BANDNUDELN MIT SPARGELN

ZUTATEN - FÜR 2 PERSONEN

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Hand voll grüner Spargel
1 Zucchini
1/2 frische Chili
Cherrytomaten

Bandnudeln
trockener Weißwein
Italienische Kräuter
Salz & Pfeffer

EL ANDALUZ Olivenöl Selección Hojiblanca y Picual

 

 

 


 

ZUBEREITUNG

ZEIT: ca. 30 Minuten | SCHWIERIGKEIT: simpel

1. Spargel, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili klein schneiden putzen und klein schneiden
2. EL ANDALUZ Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen
3. Zwiebel, Knoblauch und Chili dazu und andünsten lassen
4. Parallel die Bandnudeln in reichlich kochendes Wasser geben
5. Wenn Zwiebeln glasig, Spargel und Zucchini in die Pfanne dazu
6. Köcheln lassen und mit einem Glas Weißwein sowie einem halben Suppenlöffel Nudelwasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen
7. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und ebenso in die Pfanne geben
8. Cherrytomaten dazu, noch ein wenig ziehen lassen...
9. Einen guten Schuss EL ANDALUZ Olivenöl für den letzten Kick


Immer auf der Suche nach neuen Rezeptideen quer durch die internationale Küche!? Mit Klick auf den Button bekommst du alle 2 Monate Rezeptideen frei Haus. Melde dich gleich an und werde für deine Familie sowie deine Freundinnen und Freunde zum Held des leckeren Essens!

Newsletter abonnieren